ALBICOCCOLE la Ricetta Facile di Buon'Idea

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ALBICOCCOLE
Un dolcetto economico, facile e veloce perfetto come dessert, merenda o colazione per tutta la famiglia

★ INGREDIENTI

6 albicocche
6 amaretti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Zucchero a velo q.b. per decorare

★ PROCEDIMENTO
Iniziamo dividendo a metà le albicocche e privandole del nocciolo. Nella cavità lasciata vuota dal nocciolo sistemiamo un amaretto. Richiudiamo l’albicocca schiacciando bene le due metà per farle nuovamente combaciare e procediamo in questo modo per tutte le albicocche. Srotoliamo il rotolo di pasta sfoglia sul piano e tagliamolo per dividerlo in 6 rettangoli. Avvolgiamo ogni albicocca in una porzione di pasta sfoglia, formando un fagottino e assicurandoci di sigillare bene tutti i bordi. Disponiamo le albicoccole su una teglia rivestita di carta forno e bucherelliamo la pasta con i rebbi di una forchetta. Cuociamo nel forno ventilato preriscaldato a 200 °C per 10 minuti. Una volta pronte e leggermente intiepidite, spolverizziamo le albicoccole con lo zucchero a velo e serviamo!

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