Easy Greek Bougatsa Creamy Custard Pie w/Puff Pastry No Eggs - Εύκολη Μπουγάτσα με Σφολιάτα χωρ.αυγά

Easy, Marvelous Greek Bougatsa i.e. Creamy Custard Pie with Puff Pastry without Eggs
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈.
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy  
Τumblr:   / greekcookingmadeeasy  
Instagram:   / greek_cooking_made_easy  
Pinterest:   / greek_cooking_made_easy  
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Serves 8-10 persons
Greek Bougatsa (Semolina creamy custard pie) is a traditional Greek dessert, perfect for breakfast or for any time of the day, as a delicious snack or as a filling dessert. It is made with creamy custard wrapped in golden crispy pastry.
After being baked, it is cut into serving pieces, garnished with icing sugar and cinnamon and served hot. In this recipe, I make the custard without eggs, for a lighter result, and I use puff pastry for this marvelous layered texture and taste!
Let’s find out how to make it!
Suitable for lacto vegetarians.

INGREDIENTS:
• 500 gr / 1 lb 2 oz / 2 rectangle sheets Puff pastry, semi thawed!!
• 100 gr / 3.50 oz Butter, soft
• 1 lt. / 4 cups fresh Milk, hot, semi skimmed
• 200 gr / 7 oz / 1 cup fine Semolina
• 225 gr / 8 oz / 1 cup Sugar
• 16 gr / 0,6 oz / 4 tsp. Vanilla Sugar (essence)
• And for garnishing: Icing Sugar and Ground Cinnamon

Εύκολη, θεσπέσια Μπουγάτσα με σφολιάτα χωρίς αυγά
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 8-10 άτομα
Η Μπουγάτσα είναι ένα παραδοσιακό Ελληνικό γλυκό, ιδανικό για πρωινό ή για οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, σα νόστιμο σνακ ή χορταστικό επιδόρπιο. Είναι φτιαγμένο με κρεμώδη γέμιση τυλιγμένη σε χρυσή τραγανή ζύμη. Μετά το ψήσιμο, κόβεται σε κομμάτια, γαρνίρεται με ζάχαρη άχνη και κανέλα και σερβίρεται πάντα ζεστή.
Σε αυτή τη συνταγή, φτιάχνω την κρέμα χωρίς αυγά, για πιο ελαφρύ αποτέλεσμα και χρησιμοποιώ σφολιάτα για υπέροχη τραγανή υφή και στρώματα απόλαυσης!
Ας μάθουμε πώς να τη φτιάξουμε!
Κατάλληλη για χορτοφάγους.

ΥΛΙΚΑ:
• 500 γρ / 1 lb 2 oz / 2 στενόμακρα φύλλα Σφολιάτας, μισοξεπαγωμένα!!
• Περίπου 100 γρ / 3,50 oz Βούτυρο, μαλακό
• 1 lt. / 4 φλιτζάνια Γάλα φρέσκο, ζεστό, ημίπαχο
• 200 γρ / 7 oz / 1 φλ. Σιμιγδάλι ψιλό
• 225 γρ / 8 oz / 1 φλ. Ζάχαρη κρυσταλλική
• 16 γρ / 0,6 oz / 4 κ.γ. Βανίλια σκόνη (βανιλίνη)
• Και για το γαρνίρισμα: Ζάχαρη άχνη και Κανέλα σκόνη