Видеоблог о зимней неделе в Джидде 🌧️☀️🏖️ | Мама готовит 🍝 Экскурсия по моей комнате ✨ | Новая на...

Мой Instagram💜:
  / sara.hashim.91  

TikTok🖤:
https://www.tiktok.com/@sara.hashim.9...

Snapchat 💛:
Sara.hashim91
  / sara.hashim91  

———

Mama's Farmoza

3 стакана муки
1/4 стакана топленого масла (любого)
1 яйцо
1 ч. л. дрожжей
2 ч. л. сухого молока
Замесите тесто как для пиццы
Добавьте мясо, лук, помидоры, чёрный перец, тмин и соль

———

Mama's Spiral Naan Qush

Яйца, мука, капля дрожжей и немного масла
Распределите тесто, смажьте топленое масло и начините его, как в Формозе.

———

Мамин лагман

(С моими изменениями) 🤣

На 4-5 человек
Сначала подготовьте ингредиенты:
Нарежьте большую луковицу
И примерно четверть маленькой луковицы
И 3 крупных картофелины, нарезанные кубиками или как вам нравится.
Нарежьте 1/4 стакана листьев сельдерея
2 большие моркови, нарезанные кружочками, как рис Бухари
И также фасоль, нарезанную ломтиками, примерно четверть килограмма
(Положите в блендер половинку красного болгарского перца. Я измельчаю его, а не крошу. Я измельчаю его вместе с 4 средними помидорами и примерно 8 зубчиками чеснока.)
И полкило мяса без костей, если хотите.
И столовая ложка томатной пасты. (Соль и чёрный перец.)
Сначала обжарьте мясо на растительном масле на плите до золотистой корочки.
Затем добавьте лук и хорошо перемешайте, пока он не приобретёт золотистый оттенок.
Затем добавьте помидоры и перец. Фарш из индейки и чеснок.
Затем добавьте примерно половину кастрюли воды, накройте крышкой и готовьте полчаса в скороварке или до готовности мяса.

Затем обжарьте овощи: картофель отдельно до готовности, а фасоль и морковь слегка обжарьте в масле.

(Это метод моей мамы; я не люблю готовить по-другому.) Если не хотите жарить, просто обжарьте картофель – он очень вкусный.

Когда мясо приготовится, добавьте соль, чёрный перец и тмин (примерно чайную ложку), чёрный перец и соль по вкусу.

Добавьте все овощи, кроме картофеля и листьев сельдерея.

Оставьте на среднем огне примерно на 20–30 минут.

В конце добавьте картофель и варите 10 минут на медленном огне.

В конце добавьте нарезанные листья сельдерея, варите их всего 5 минут.

Тесто:
Если вы приготовите его заранее, оно будет вкуснее, и поставьте в холодильник.

4 стакана муки
1 яйцо
1 столовая ложка
Небольшое количество белого уксуса, смешанного с яйцами
Две столовые ложки соли
Стакан воды, добавляйте постепенно
Тесто должно быть плотным, не липким и не тяжёлым

———

Мои промокоды✨
iHerb🌱 AZZ9838
Trendyol🧡 SARAX60

———

Музыка: Damien Sebe - perfect day - https://thmatc.co/?l=59FF4A2E

#vlog #winter #diary