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Malto speciale fatto in casa - Specialty malts homemade
Автор: Birrificando in Casa
Загружено: 2014-09-12
Просмотров: 18727
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Proviamo a produrre in casa dei malti speciali, che a volte nelle ricette sono presenti in ridotte percentuali. In questo caso ho cercato di ricreare del malto ''Chocolate'' partendo da un Pilsner.
Naturalmente possiamo creare dei malti speciali più congeniali alle nostre esigenze, tostandoli a temperature differenti.
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