Pisco Peruano Mosto Verde Sarcay Torontel | Más Allá del Grano 🇵🇪✨

En este episodio de "Más Allá del Grano" nos adentramos en el corazón de Perú para descubrir uno de los destilados blancos más puros y expresivos del mundo: el Pisco Mosto Verde, comenzando nuestro recorrido con una botella elaborada a partir de la uva Torontel, cortesía de la bodega Sarcay.

🔹 ¿Qué es el pisco peruano y qué lo hace único?
🔹 ¿En qué consiste el estilo "Mosto Verde"?
🔹 ¿Cómo se elabora y por qué solo se destila una vez?
🔹 Primera impresión, aromas y notas de cata
🔹 ¡Y una sorpresa inesperada de maridaje 🍜

Una exploración sensorial y filosófica que nos permite conectar el pisco con otros destilados artesanales como el Armagnac, compartiendo su respeto por el terruño, la fruta y la tradición.

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📌 Capítulos:

00:00 - Introducción y presentación de la botella
00:44 - ¿Qué es el pisco peruano?
01:45 - ¿Qué es el estilo Mosto Verde?
03:25 - Sarcay: bodega, microclima y tradición
04:20 - Primera impresión y aromas del Torontel
05:15 - Degustación y notas en boca
06:25 - Maridaje inesperado: comida tailandesa 🍜
07:20 - Conexión entre Pisco y Armagnac
08:12 - Reflexión final y despedida

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