Самая вкусная Фаршированная Щука с сухарями, запеченная в духовке, с гарниром на пару в качестве 4К

Самый вкусный рецепт фаршированной щуки с добавлением сухарей, запеченной в духовом шкафу, с гарниром на пару, в разрешении 4K UHD

#щука #гудлайф #goodlife #фаршированная #4К #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома

Тайм-коды
00:00 Приветствует GoodLife
00:20 Ингридиенты
00:44 Чистка рыбы
01:28 Пассерование лука и моркови
02:45 Освежевание
07:48 Приготовление фарша
09:27 Фаршировка щуки
10:36 Зашивание шва у головы
11:23 Запекание в духовке
13:00 Сервировка

Фаршированная щука - чрезвычайно вкусное и полезное блюдо. Мясо щуки рекомендуется к диетическому питанию и богато полезными микроэлементами. Это блюдо, с древних времен, встречается во многих кулинарных культурах мира - в арамейской, шумерской, иудейской, древне-славянской и западноевропейской. В России данное блюдо называли “царская щука”, однако на пост-советском пространстве, фаршированная щука хоть и была в каждом издании кулинарной книги, прочно ассоциировалась с еврейской кухней.

В данном видео мы показываем самый, на наш взгляд, вкусный рецепт фаршированной щуки с сухарями, морковью и зеленью. Демонстрируем технику правильного снятия кожи “чулком”, позволяющую избегнуть повреждений кожи рыбы.

Пошагово иллюстрируем процесс чистки рыбы, освежевания, подготовки фарша, набивки, пришивания головы к туловищу, запекания в духовом шкафу с открытой пастью, ресторанной сервировки на большом блюде в холодном виде с двусоставным горячим гарниром на пару, на листьях свежего зеленого салата и с декоративным “заманом” в пасти щуки.

Видео снято в разрешении 3480х2160 (4К), и снабжено тайм-кодами для легкого поиска нужного этапа приготовления блюда.


Ингридиенты:
============
Щука крупная целиком - 2,5 кг
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 1 шт
Яйцо куриное - 1 шт
Зелень укропа - 30 г
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 150 мл
Сухари панировочные - 4-5 ст.л.
Специи по вкусу


Приятного аппетита!


Music in this video is "Wallpaper" by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License
http://creativecommons.org/licenses/b...

#StaySafe