吃素是救地球唯一的解药

1997年以保健食品创业，10年后他开了第一家有机素食餐厅。有机健康食品零售和餐饮的结合，是他在意识到吃素能够救地球的唯一方法后衍生的一个想法。抱着环保救地球的使命，他从自己开始吃素做起，再用创业素食料理来教育和引导更多的人一起加入保卫地球的行列。这些对他来说都还不够，所以他选择到人口密集的中国上海开设海外分行。目前已在中国上海拥有3家店，而未来的宏远是往更多的国家去发展，让这个有意义的企业能够得到永续发展。

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