बस १/२ चम्मच तेल में बनाएं प्लेट भरके सूजी का नया नाश्ता | Sujia ka Nashta | Instant Sambar recipe

बस १/२ चम्मच तेल में बनाएं प्लेट भरके सूजी का नया नाश्ता. Sujia ka Nashta. Instant Sambar recipe.

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INGREDIENTS :
(HINDI)
---- सूजी का नया नाश्ता​ ----
सूजी (रवा) - १ कप
मैदा - २ चम्मच​​
अदरक - १ इन्च​
दही - १ कप​
नमक - १ छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स – १/२ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते ​
हरी मिर्च - २, कटी हुई
धनिया के पत्ते - २ चम्मच​

---- सांभर​ ----
देशी घी - १ चम्मच​​
राई - १ छोटा चम्मच​
जीरा - १ छोटा चम्मच
मेथी दाना – १/४ छोटा चम्मच
हींग – १/४ छोटा चम्मच​ ​ ​
कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते
प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ
हरी मिर्च - २, कटी हुई
सूखी लाल मिर्च - २, साबुत​
लौकी (मध्यम आकार​) – १/४, कटी हुई
टमाटर (छोटा आकार​) - २, कटे हुए
बैंगन (छोटा आकार​) - २, कटे हुए
तुअर (अरहर​) दाल – १/२ कप (१५ मिनट भीगी हुई)
हल्दी पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​
लाल मिर्च पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​
धनिया पाउडर - १ छोटा चम्मच​
नमक - १ + १/२ छोटा चम्मच​
सांभर मसाला - १ चम्मच​
धनिया के पत्ते (कटे हुए)

(ENGLISH)
----- Semolina new snack ----
Semolina – 1 cup
All purpose flour – 2 table spoon
Ginger – 1 inch
Curd/ Yogurt – 1 cup
Salt – 1 tsp
Chilli flakes – ½ tsp
Curry leaf – 8 to 10 leaves
Green Chilli – 2, chopped
Coriander leaves – 2 table spoon

---- Sambar -----
Desi Ghee – 1 table spoon
Black mustard seeds – 1 tsp
Cumin seeds – 1 tsp
Fenugreek seeds – ¼ tsp
Asafoetida – ¼ tsp
Curry leaf – 8 to 10 leaves
Onion (medium size) – 1, chopped
Green Chilli – 2, chopped
Dried Red Chilli – 1, whole
Bottle Gourd – ¼, chopped
Tomato (small size) – 2, chopped
Brinjal (small size) – 2, chopped
Split Pigeon pea – ½ cup (soaked 15 min)
Turmeric powder – ½ tsp
Red Chilli powder – ¼ tsp
Coriander seeds powder – 1 tsp
Salt – 1 + ½ tsp
Sambar Masala – 1 table spoon
Coriander leaves (chopped)