CARAPULCRA CON SOPA SECA | COMIDA PERUANA | Sabroso

Hola chicos y chicas bienvenidos a un nuevo video, les enseñaré a preparar una deliciosa carapulcra con sopa seca, un almuerzo tradicional y fácil de hacer, un menú que no puede faltar en el menú de mesa.
Ingredientes:
1/2 kilogramo de papa seca
1 kilogramo de panceta de cerdo
sal, pimienta y comino al gusto
aceite cantidad necesaria
2 unidades de cebolla
1 cucharada e pasta de ajo
1 cucharada de ají mirasol
1 cucharada de ají amarillo
2 cucharadas de ají panca
1 ramita de canela
50 g de maní licuado
1 cubito de chocolate
SOPA SECA:
8 piezas de pollo
1 taza de albahaca
1 taza de perejil
1 cucharada de ají panca
sal y pimienta al gusto
1 cucharada de ajo
450 g de fideos
50 g de pasas
aceitunas al gusto
ensalada:
1 unidad de cebolla
1 unidad de tomate
culantro
sal y pimienta
limón

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