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獨家》加熱注意！砂鍋瓷鍋耐燒可直火 陶瓷甕適合保溫
Автор: 東森新聞 CH51
Загружено: 1 дек. 2024 г.
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正值歲末年終，不少喜宴或尾牙聚餐活動，裝雞湯用的陶瓷甕，直火加熱會爆裂，而其他像砂鍋魚頭，雞湯或是薑母鴨，這類需要燉煮的湯品，都是使用陶鍋，也俗稱砂鍋，耐熱可達300度以上，若是要煮螃蟹粉絲煲，這類湯汁比較少的乾鍋料理，就得要用耐熱度較高的瓷鍋，砂鍋或陶鍋都可直接用火加熱。
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#砂鍋#瓷鍋#陶鍋
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