【年糕】想要做到外脆里嫩起朱砂还不粘牙，有假牙都不怕！那就要学这种做法了。New Year Rice Cake!

年糕食材 The ingredients:
糯米粉 Glutinous rice flour 600g
粘米粉 Rice flour 100g
澄面 Wheat starch 100g
红糖 Brown sugar 200g
冰糖 Rock candy 320g
玉米油 Corn oil 60g
清水 Water 860g

温馨提示：
请大家在炒糖这个环节一定要注意安全，不要伤到手！最好戴手套操作！水一定要烧开，不要使用冷水，一定要缓慢加入！

Reminder:
Please wear gloves when you make the steps of inverting syrup, so as not to get burned.
Be sure to use boiling water and add it slowly!




麻州波士顿的朋友们：

达哥从今天开始在家做猪肉包（目前只做这一样），非常好吃！是在我之前的节目有分享过那一期的猪肉包，用的所有材料都是真材实料，供应给大波士顿的朋友们。
如果你喜欢的话，可以提前预定。可以送货！谢谢！

包子2$/个， 20个起卖！

联系方式：
电子邮件：Feng [email protected]
微信号： Da815515

猪肉包面团食材：上等面粉和菱粉、泡打粉、酵母、白糖、纯鲜奶
营养丰富，非常干净新鲜！
猪肉包馅料食材：叉烧肉、五花肉、胡椒粉、白糖、盐、老抽、香菇颗粒调味料
不添加味精，非常健康！
仅食材成本就需：1.2$/个
绝对的按照食谱来做，绝对的真材实料，童叟无欺！