Совет: как и когда использовать конвекционную печь
Автор: Lloyd Rittiner
Загружено: 2020-09-23
Просмотров: 203738
Совет: как и когда использовать конвекционную печь...
Функция конвекции в вашей духовке — замечательная функция при правильном использовании...
Экономит энергию
Готовит при более высокой температуре (350 градусов кажется 375)
Экономит время (еда готовится быстрее)
Вентилятор в духовке вращается, обеспечивая циркуляцию тепла по всей поверхности, обеспечивая равномерное распределение
Высушивает воздух в духовке, снижая влажность, поэтому... сахар карамелизуется быстрее, мясо (белки) лучше подрумянивается, а внутри продукты остаются сочными и влажными.
Всегда следуйте инструкциям в рецепте... избегайте конвекции, когда это рекомендовано, и обязательно попрактикуйтесь. Это увлекательно, но, безусловно, требует мастерства. :-)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
