Cotechino affumicato e fagioloni

Le feste si avvicinano e cosa c’è di meglio di un grande classico natalizio con un tocco di BBQ? Oggi vi mostriamo come preparare un cotechino affumicato al barbecue, accompagnato da un contorno di fagioli in umido, per un piatto che unisce tradizione e innovazione.

In questo video troverai:

Come affumicare il cotechino per ottenere un sapore unico
La ricetta dei fagioli in umido, il contorno perfetto per il cotechino
I passaggi per preparare tutto al BBQ, senza rinunciare alla praticità
Lasciati ispirare e porta il barbecue in tavola anche a Natale!

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in questo video
Chunks per affumicatura https://bit.ly/4ijVWHb
Butcher paper per "foiling" https://bit.ly/3VsYNUp
Coltelleria professionale https://bit.ly/41llEFm
Pellet Traeger al ciliegio https://bit.ly/3OPc6L3
Affumicatore a pellet Traeger mod. PRO 22 https://bit.ly/4godwrI
Nuovo affumicatore a pellet Traeger Ironwood XL https://bit.ly/4iqJVQy

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