Fabrica de Salazones de el Majuelo en Almuñécar _ Granada

La Factoría de Salazones de El Majuelo, en Almuñécar, es un testimonio de la importancia del mar en la economía de la antigua Sexi, nombre con el que los fenicios conocían esta zona. Aquí, entre los siglos V a.C. y IV d.C., se elaboraban salazones de pescado y garum, una apreciada salsa que se exportaba por todo el Mediterráneo.

Los Seks, antiguos habitantes de Sexi, dominaron el arte de la conservación del pescado, un producto esencial en la gastronomía y el comercio de fenicios, romanos y otras civilizaciones. Hoy, los restos de esta factoría nos permiten imaginar la intensa actividad que se vivía en la costa granadina hace más de dos mil años.

Visitar El Majuelo es viajar al pasado y descubrir cómo Almuñécar fue un importante enclave comercial en la antigüedad. ¿Conocías esta historia?

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