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La Macchina da Caffè e la Macinazione - Come fare un Espresso al Bar
Автор: JollyCaffeUfficiale
Загружено: 2011-02-23
Просмотров: 123490
Описание:
La macchina è fondamentale per ottenere un buon caffè. Non basta che sia di ottima qualità, ma deve essere gestita e curata bene anche dal barista. Sono tanti i parametri da tenere sotto controllo: pressione e temperatura dell'acqua, pulizia e manutenzione dei filtri, giusta regolazione della macinazione.
Per sapere come regolare il macinino consigliamo il video: "Macinatura del caffè -- la regola dei 25 secondi" • Macinatura del caffè - La Regola dei 25 se...
Piccole regolazioni che permettono di avere un ottimo caffè espresso.
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