Салат з карамелізованою грушею та хамоном. Смачно та вишукано....

🥗 Салат з карамелізованою грушею, хамоном і горгонзолою
Інгредієнти (2 порції):
Мікс салату (рукола/айсберг/шпинат) — 1 упаковка (70–100 г)

Груша — 1 шт. (можна великого сорту, наприклад Конференція)

Хамон або прошуто — 50–70 г

Сир горгонзола (або дорблю) — 60–80 г

Кедрові горішки — 1–2 ст. л.

Вершкове масло — 1 ч. л.

Цукор — 1 ч. л. (для карамелізації груші)

🍯 Заправка:
Оливкова олія — 1 ст. л.

Мед — 1 ч. л.

Соєвий соус — 1 ч. л.

Лимонний сік — ½ ч. л.

Спеції за смаком (чорний перець, можна паприку)

📝 Порада: Сіль не додаємо в заправку — її достатньо зі соєвого соусу та хамона.

👩‍🍳 Приготування:
Підсмажуємо кедрові горішки.
Суху сковорідку розігріти, обсмажити горішки 1–2 хвилини до золотистого кольору. Відкласти.

Карамелізуємо грушу.

Помити, розрізати навпіл, видалити серцевину.
Нарізати слайсами.
На сковорідці розтопити вершкове масло, додати 1 ч. л. цукру.
Обсмажувати грушу 2–3 хвилини на середньому вогні, щоб злегка підкарамелізувалась.
Підготовка салату.
Мікс салату промити, обсушити, викласти в миску або на тарілку.
Додати теплу карамелізовану грушу.
Викласти нарвані руками скибочки хамона.
Додати шматочки горгонзоли.
Посипати кедровими горішками.
Полити заправкою.
Всі інгредієнти змішати в окремій чашці та полити салат перед подачею.
Додати їх зверху, щоб були хрусткими.
На моєму каналі є дуже багато смачних рецептів , підписуйтесь

   / @prosto_ta_smachno  

Телеграм канал

https://t.me/Prosto_I_Vkysno2022

Тік Ток

tiktok.com/@prosto_ta_smachno2022

❤️❤️❤️ Дякую за вподобайки та підписку❤️❤️❤️

Для підтримки нашого каналу Просто Та Смачно

ПриватБанк 5168 7451 3177 7291

Ваш 👍 и коментар - найкращій спосіб сказати дякую за відео-рецепт.

Підписуйтесь на канал и натискайте на 🔔, щоб отримувати повідомлення про нове відео.

Дякую,що довіряєте, дивитеся та готуєте разом зі мною! Ставте вподобайку, робіть репости та діліться відео з друзями! Дякую за ваші коментарі!
#food #recipe #готуємовдома #їжа #простоісмачно #рецепт