Ещё 4 Моих Любимых Традиционных Японских Кухонных Инструмента

Привет, друзья, добро пожаловать на Itadakimasu Recipe 🌿

В продолжение прошлого раза, я хотела бы поделиться еще четырьмя японскими кухонными инструментами, которые я люблю.

В этом видео я познакомлю вас с Kyogi, Takekawa, Otoshifuta и Uchiwa 🤍

Эти предметы хранят мудрость традиционного японского быта ✨

Возможно, они не всегда привлекают внимание, но каждый из них функционален и прекрасно разработан.

Я покажу вам, как ими пользоваться. Узнайте, как эти кухонные принадлежности могут улучшить вашу повседневную жизнь!

Это видео — небольшая запись из моей токийской кухни. Надеюсь, вам понравится простой момент из моей повседневной жизни ☕️🤍

Additional Information:

Otoshifuta: Традиционная деревянная крышка, помещаемая непосредственно на еду в кастрюле. Она предотвращает разваливание ингредиентов и помогает равномерно впитываться вкусам.

Uchiwa: Плоский, нескладывающийся веер. Отлично подходит для быстрого охлаждения риса для суши или для мягкого обмахивания угольных грилей.

Kyogi: Тонкие листы дерева. Используются для заворачивания еды, поглощения влаги и придания тонкого древесного аромата.

Takekawa: Бамбуковая оболочка. Подобно Kyogi, используется для заворачивания еды (особенно onigiri) и обладает природными антибактериальными свойствами и уникальным вкусом.