Almond Biji Jjigae | Almond Pulp Stew | Vegan GF | 아몬드 비지찌개 | 비건 채식 글루텐프리
Автор: K-Vegan JEE
Загружено: 2021-04-13
Просмотров: 434
[한글은 아래에] Food waste can be the star ingredient in some dishes and this is one of them! Biji Jjigae is typically made with soybean pulp that you get from making tofu or soy milk - traditionally upcycled food. Almond Biji Jjigae is a Korean stew made with almond pulp - so simple yet super delicious! Have your steamed rice ready for this 😋 I hope you enjoy this recipe. Thank you for watching! 🥰💚🙏
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Vegan kimchi 👉 • Vegan Kimchi | Small Portion | ft. Dried P...
0:00 Intro (소개)
0:58 Ingredients (재료)
1:53 Almond Milk (아몬드밀크)
3:32 Prepping (준비)
5:28 Making the Stew (찌개만들기)
Measurements: 1 cup = 240ml, 1 tbsp = 15ml, 1 tsp = 5ml
⭐️ Notes ⭐️
1. In the video, I suggest adding 2 tsp of soup soy sauce first because everyone’s kimchi would have different saltiness. Add more soup soy sauce or salt towards the end, if needed.
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음식 찌꺼기도 때에따라 주인공이 될 수도 있는데 아몬드 비지찌개가 딱 그래요~ ^^
비지찌개는 두부나 두유를 만들고 남은 대두 찌꺼기로 만드는데, 아몬드 우유를 만들면 항상 나오는 아몬드 찌꺼기를 비건 미트볼이나 베이킹에 넣는 대신 한국식 째개로 만들어보았어요. 이거 만들기 전에 밥 있는지 꼭~ 확인 하시구요~! 😋
시청해 주셔서 감사드리고 맛있게 드세요~ 🥰💚🙏
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비건김치 👉 • Vegan Kimchi | Small Portion | ft. Dried P...
1 컵 = 240ml, 1 큰술 = 15ml, 1 작은술 = 5ml
⭐️ 참고 ⭐️
1. 영상에서 국간장을 1큰술 대신 2 작은술로 먼저 간 하시라 했는데요, 집집마다 김치의 짠 정도가 다르기 때문이예요. 마지막 부분에 국간장이나 소금으로 부족한 간 하시면 되어요~
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