TAZE DENİZ MAHSULLERİ İLE DOLDURULMUŞ KALAMAR DOLMASI.!

 KALAMAR DOLMASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

 150 Gr lık 1 adet tüp kalamar
 100 gr iç karides
 3 adet kültür mantarı
 1/3 kuru soğan
 1 diş sarımsak
 1 adet yeşilbiber
 Kaşar peyniri
 1 demet fesleğen
 1 adet domates
 Tuz
 Karabiber

 Kalamar domasının hazırlanışı
Temizlenmiş 1 adet tüp kalamarı yumuşatmak için soda ve karbonat ile ovuyoruz ve gece sos 1 gece sos içerisinde bekletiyoruz doldurmak için kuru soğan , karides, yeşilbiber ve mantarları küp küp doğrayarak sarımsak ile birlikte soteliyoruz soteleme işlemi tamamlandıktan sonra hafif soğutup kaşar peyniri ilave ediyoruz tuz karabiber ve fesleğeni de ekledikten sonra karıştırıp tüp kalamarın içerisinde dolduruyoruz en son kalan 1 adet mantarı da ağız kısmına kapatarak ızgarada pişiriyoruz önceden hazırlanan domates sosu ısıtarak kalamar ile birlikte sunuyoruz.

 Domates sos İçin Malzemeler

 1 adet Kaliforniya ve kapya biber
 1 adet domates
 1/2 diş sarımsak
 3-4 yaprak fesleğen
 Tuz
 Acı sos ( isteğe bağlı olarak )

 Küçük küçük doğradığımız biberleri ve domatesleri tavada pişiriyoruz domatesler sos kıvamına gelince baharatlar ile lezzetlendirip yemeğimizin altına sos olarak ilave edip sunuyoruz
Hepinize afiyet olsun
#foodserviceexperte #fethisercanerdoğan #kalamardolma #tazekarides #fesleğen #mantar #mashrom #peynirlikalamardolmasıtarifi #peynirlikalamardolmasıtarifinasılyapılır #kalamartarifleri #mangaldafümekalamartarifi #yemek #yemektarifleri #gurme #masterchef #masterchefkalamardolması #kalamardolmasıtarifi #antalyakalamardolması #antalya #türkiye #tarifler #başlangıçlar #

KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYINIZ.
Youtube :
   / @foodserviceexpert  
youtube:
   / @foodserviceexpertfethiserc8797  
Facebook :
  / foodserviceexpert  
instagram :
  / fsekitchenart  
instagram :
  / fserdogan  
PRATİK ARNAVUT CİĞERİ NASIL YAPILIR
https://www.youtube.com/watch?v=Kj4K6...
İÇ PİLAV İLE DOLDURULMUŞ HİNDİ
https://www.youtube.com/watch?v=FWqhd...
PAMUK GİBİ DANA BONFİLE VE KAZ CİĞERİNİN BİRBİRİ İLE OLAN AŞKI IZGARA,DA SON BULDU.!!
https://www.youtube.com/watch?v=hRhy1...
IZGARADA JUMBO KARİDES VE KÖY TEREYAĞININ UNUTULMAZ LEZZETİ BAŞINIZI DÖNDÜRECEK NİTELİKTE.
https://www.youtube.com/watch?v=Boo1r...
DANA KONTRAFİLE NASIL PİŞİRİLİR
https://www.youtube.com/watch?v=YGK2A...
PRATİK TUZDA BALIK NASIL YAPILIR
https://www.youtube.com/watch?v=dn2mD...
SOMON GRAVLAX YAPTIM IZGARADAN DAHA GÜZEL OLDU
https://www.youtube.com/watch?v=OEoPv...
HAMBURGER NASIL YAPILIR.
https://www.youtube.com/watch?v=9XGAF...
GECELİĞİ 25000 DOLAR OLAN VİLLADA DANA PİRZOLA YAPIYORUZ!
https://www.youtube.com/watch?v=JQiTZ...
DANA RİBS NASIL YAPILIR!
https://www.youtube.com/watch?v=ugahr...