Чем рискуют веганы? Врач диетолог о веганской диете

🍏Больше полезного у меня в инстаграм:   / dr.sergei.klimenkov  

Что рискует потерять человек становясь веганом? Веганская диета

Что такое веганство? Под веганство появляются рестораны. Появляются сообщества, чтобы они могли вместе собираться, чтобы они могли делиться информацией и рецептами.

#веган #сыроедение #веганскоепитание #питание

Вегетарианцев становится все больше и больше благодаря активной рекламе. Даже по телевизору показывают приготовление пищи исключительно на растительных продуктах. Там не используют мясо.

#правильноепитание #диета #СергейКлименков

——————————————————————
Запись на консультацию:
Вотсап +79052248828
Почта [email protected]

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ
Инстаграм:   / dr.sergei.klimenkov  
Вконтакте: https://vk.com/dr.sergei.klimenkov
Фейсбук:   / dr.sergei.klimenkov  
——————————————————————
Смотрите также:
🍎Питание -    • Питание  
🍔Диеты -    • Диеты  
🏃Движение -    • Движение  

Веганы это люди, для которых отказ от мяса это не просто пристрастие в еде, а больше философия. Философия заключается в том, чтобы не убивать животных. Не эксплуатировать животных. Животные должны жить в своей среде и не должны подвергаться нападкам и ущемлениям со стороны.

Доходит до того, что веганы не едят даже мед, потому что это продукт эксплуатации пчел. То же самое с молоком и яйцами. Истинный веган не станет использовать одежду с мехом или кожей животных. Веган не пойдет в цирк где используется труд животных.

Так что же они едят?

Основная пища это фрукты и овощи. Далее идут злаки, грибы и бобовые. Причина такого питания не только в философии ненасилия, но и здоровья. И действительно в этом они преуспевают, потому что улучшается цвет лица, снижается вес, появляется легкость в теле. И возможно даже избавление от некоторых заболеваний.
Теперь о минусах веганства.

Во первых диета веганов не сбалансирована, особенно по белкам. Тем не менее веганы утверждают, что можно в тарелке собрать салат со всеми необходимыми аминокислотами.

Однако на мой взгляд это больше похоже на сборку одного автомобиля из деталей разных производителей. Такой белок, какой был первоначально не соберется. Он все равно будет немножечко отличаться.

Веганы считаются что растительного белка достаточно, а необходимое синтезируется. Организму человека необходимо получать все 20 аминокислот, чтобы сформировать полноценную клетку. И если мы не получаем этих аминокислот, мы находимся в дефиците. А клетки то надо строить! Клетки должны строиться постоянно. Идет отмирание и синтез новых клеток постоянно.

И вот чтобы были новые аминокислоты в желудок вбрасывается комплекс из 20 аминокислот, это кирпичики из которых собираются все клетки нашего организма.

И если организм действительно понимает, что не хватает какого-то белка, в желудок вбрасывается белок из организма. Безусловно эта система не бесконечна. И постепенно запас аминокислот истощится.
Кроме того, веганы часто испытывают дефицит витамина В12. И хотя веганы говорят, что данные витамины синтезируются бактериями в толстом кишечнике, но дело в том, что из толстого кишечника, кроме воды, практически ничего не всасывается.

Животные тоже не умеют синтезировать витамин В12, но у животных другой механизм получения витамина В12, они поедают свои экскременты или своих сородичей. К сожалению для человека недопустим такой способ получения витамина В12.

Также веганы испытывают недостаток железа. И хотя бытует мнение что в растительной пище железо есть. Однако растительное железо очень плохо усваивается, в растениях его очень мало и оно не той валентности. И Веганы живут в тотальном дефиците железа.

Тяжелая проблема состоит с получением сурфоктанта. Сурфоктант это жировая выстилка легких, в которых происходит переход кислорода и углекислого газа. Сурфоктант это животный жир, он необходим для нормальной работы легких.

Без сурфоктанта организм испытывает нехватку кислорода, а это гипоксия различных органов, которая переходит в ишемию, а иногда и в инфаркты. Это гипоксия мозга, которая может приводить к энцефалопатии.

Есть еще множество других минералов и веществ, которые можно получить только из животной пищи.

Со слов веганов, у них очень хорошо улучшается пищеварение. Но ни одно живое существо не в состоянии переработать клетчатку, а пища веганов состоит исключительно из клетчатки.

В конечном счете в организме заканчиваются запасы необходимых элементов. Поэтому он начинает избавляться от того, что ему не нужно. А это кожа, волосы, мышцы, кости