TEPSİ TEPSİ YAPIYORUM‼️ BUZLUĞA ATIYORUM ✅ BİR KATMER BU KADAR MI LEZZETLİ OLUR 👌 HAMUR İŞİ / KATMER

#kahvaltı #breakfast #food

Kanalımdan ve mutfağımdan hepinize kucak dolusu sevgiler selamlar değerli izleyicilerim  bugün de sizler için dışı çıtır çıtır içi tel tel ayrılan enfes bir mini katmer tarifi hazırladım yapımı oldukça kolay olan bu tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun 
İYİ SEYİRLER 

Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml
Pişirme önerisi: 170 C
Pişirme süresi: 40 dk

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı ılık su
1 çay kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
4 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Aralarını yağlamak için:
200 gr tereyağı

Hamurları açmak için:
Nişasta

Üzeri için:
Yumurta sarıları

.
.
.
ENGLISH RECIPE

Measurement glass used: 250 ml
Measurement glass used: 125 ml
Baking temperature suggestion: 170°C
Baking time: 40 minutes

Ingredients
1 cup lukewarm milk
Half a cup lukewarm water
1 teaspoon instant yeast
1 teaspoon sugar
1 teaspoon salt
Half a teacup of vegetable oil
2 eggs (egg whites for the dough, yolks for the topping)
4 cups flour (add gradually)

For greasing between layers:
200 gr butter

For rolling out the dough:
Starch

For the topping:
Egg yolks

.
.
. DEUTSCHES REZEPT

Mein Wasserglas: 250 ml
Mein Teeglas: 125 ml
Backtemperatur: 170 °C
Backzeit: 40 Minuten

Zutaten
1 Tasse lauwarme Milch
1/2 Tasse lauwarmes Wasser
1 TL Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
1/2 Teeglas Pflanzenöl
2 Eier (Eiweiß für den Teig, Eigelb für den Belag)
4 Tassen Mehl (nach und nach hinzufügen)

Zum Einfetten der Teigschichten:
200 g Butter

Zum Ausrollen des Teigs:
Stärke

Für den Belag:
Eigelb

.

.
. O'ZBEK RECEPT

Ishlatilgan o'lchov oynasi: 250 ml
Ishlatilgan o'lchov oynasi: 125 ml
Tavsiya etilgan pishirish harorati: 170 ° C
Pishirish vaqti: 40 daqiqa

Ingredientlar
1 stakan iliq sut
Yarim stakan iliq suv
1 choy qoshiq tezkor xamirturush
1 choy qoshiq shakar
1 choy qoshiq tuz
Yarim choy qoshiq o'simlik yog'i
2 ta tuxum (xamir uchun tuxum oqi, to'ldirish uchun sarig'i)
4 stakan un (asta-sekin qo'shing)

Qatlamlar orasiga moy surtish uchun:
200 gr sariyog '

Xamirni yoyish uchun:
Kraxmal

To'ldirish uchun:
Tuxum sarig'i

.
.
. РУССКИЙ РЕЦЕПТ

Используемый мерный стакан: 250 мл
Используемый мерный стакан: 125 мл
Рекомендуемая температура выпечки: 170°C
Время выпечки: 40 минут

Ингредиенты
1 стакан теплого молока
Полстакана теплой воды
1 чайная ложка быстродействующих дрожжей
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
Полстакана растительного масла
2 яйца (яичные белки для теста, желтки для начинки)
4 стакана муки (добавлять постепенно)

Для смазывания между слоями:
200 г сливочного масла

Для раскатывания теста:
Крахмал

Для начинки:
Яичные желтки

.

.
. دستور پخت ایرانی

پیمانه: ۲۵۰ میلیلیتر
پیمانه: ۱۲۵ میلیلیتر
دمای پخت: ۱۷۰ درجه سانتیگراد
زمان پخت: ۴۰ دقیقه

مواد لازم
۱ پیمانه شیر ولرم
نصف پیمانه آب ولرم
۱ قاشق چایخوری مخمر فوری
۱ قاشق چایخوری شکر
۱ قاشق چایخوری نمک
نصف پیمانه روغن نباتی
۲ عدد تخم مرغ (سفیده تخم مرغ برای خمیر، زرده برای رویه)
۴ پیمانه آرد (به تدریج اضافه کنید)

برای چرب کردن بین لایهها:
۲۰۰ گرم کره

برای پهن کردن خمیر:
نشاسته

برای رویه:
زرده تخم مرغ

.
.
. وصفة عربية

كوب قياس مستخدم: ٢٥٠ مل
كوب قياس مستخدم: ١٢٥ مل
درجة حرارة الخبز المقترحة: ١٧٠ درجة مئوية
مدة الخبز: ٤٠ دقيقة

المكونات
كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زيت نباتي
بيضتان (بياض للعجين، صفار للتزيين)
٤ أكواب دقيق (يُضاف تدريجيًا)

لدهن ما بين الطبقات:
٢٠٠ غرام زبدة

لفرد العجين:
نشا

للتزيين:
صفار بيض

.
.

.