【Podcast】海底燕窩 珊瑚草:來自大海的養生秘密|
Автор: webber101
Загружено: 2025-05-13
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👇Chapters章節 :
00:00 開場介紹
本集主題預告:海底燕窩「珊瑚草」
01:30 珊瑚草基本認識
學名「麒麟菜」的紅藻身分
與動物性珊瑚的區別
「珊瑚草」名稱由來
03:15 生長環境與特性
對純淨海域的高度要求
主要產地分布(沖繩、東南亞、澎湖)
傳統採收方式與歷史記載
05:45 營養價值解析
植物性膠原蛋白優勢
豐富礦物質含量(鈣質比牛奶高5倍)
特殊成分褐藻多醣的功效
08:20 中醫養生觀點
性味:甘涼
功效:潤肺生津、健脾和胃
適用體質與搭配建議
10:10 選購與處理技巧
乾燥品挑選要點(色、香、形)
冷水浸泡的關鍵步驟
去腥與保存方法
12:35 料理應用示範
涼拌三種變化(台式、泰式、麻辣)
熱食烹調技巧(湯品、粥品)
創意甜點製作(果凍、布丁)
15:00 食用注意事項
每日建議攝取量
體質偏寒者搭配方式
特殊族群(孕婦、經期)注意
16:20 環境永續思考
珊瑚草對海洋環境的指標意義
氣候變遷的潛在影響
生態保護與飲食文化的關聯
17:30 總結
重點知識回顧
👇短影片 :
• 珊瑚草的好處|#用水墨聊養生 #webber101
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