GRISSINI, por LUCAS CASTRO

Neste mês, a nossa SALA de VISITAS recebe o LUCAS CASTRO (@lucasbcastro), que foi meu aluno e é uma pessoa que acompanho e admiro o desenvolvimento, até porque ele acabou seguindo o caminho da cozinha italiana...
Formado pela faculdade Estácio e com especialização em Cozinha Mediterrânea na cidade de Lisboa – Portugal, é atuante na área gastronômica por mais de 8 anos. Atualmente, é chefe do restaurante Dal Grano (@dalgrano), aqui em Belo Horizonte, na Pampulha.
Hoje ele vai ensinar a preparar GRISSINI, estes deliciosos pãezinhos finos e crocantes bem típicos da Itália. Muito fáceis de fazer e versáteis, pois você pode variar os sabores, eles ainda se mantêm por alguns dias num vidro fechado...
Obrigado, Lucas, pela visita!

Link do vídeo:
   • GRISSINI, por LUCAS CASTRO  
Para mais vídeos como este, visite nossa SALA de VISITAS:
   • SALA de VISITAS  

INSCREVA-SE no nosso canal.
Gostou? CURTA o vídeo, por favor. É importante pra mim...
Clique no SININHO, pra receber as atualizações e ficar por dentro de tudo que acontece no canal.

VÍDEO NOVO TODA SEGUNDA, QUARTA E SEXTA...

Se você tem um produto e quer que eu faça um preparo com ele ou inspirado nele, mande pra cá. Vai ser um prazer cozinhar com o seu ingrediente...
Veja o que eu preparei com o RECEBIDO:
   • OURIÇO de BATATA: bolinhos de batata com g...  

REDES SOCIAIS:
Venha pro canal NANDO na COZINHA:
   / @nandonacozinha  
Siga tb o Instagram @nandonacozinha :
  / nandonacozinha  
E pra conhecer um pouco mais de mim, o NANDO:
  / fernando.sabino.12  

GRISSINI
Rende 40 a 50 unidades

500 g de farinha de trigo
5 g de fermento biológico seco
5 g de açúcar mascavo
5 g de alho em pó
1 g de orégano
1 g de gergelim preto
1 g de páprica defumada
300 ml de água
10 g de sal

Tempo: 60 minutos
Utensílios e equipamentos: tigela, cilindro (ou rolo), assadeira

#grissini #NANDOnaCOZINHA #lucascastro #saladevisitas #cozinhadaItália #pãoemcasa