ESPECIAL BOLOS NO POTE
Автор: Chef Léo Oliveira
Загружено: 2021-10-21
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RECEITA DA MASSA
370g farinha de trigo sem fermento
300g açúcar refinado
300ml de leite em temperatura ambiente
150ml de óleo
4 ovos
70g de chocolate 50% cacau
15g de fermento para bolo
10ml essência de baunilha
Forno Pré-aquecido
180ºC á 190ºC
Aproximadamente 35 á 40 minutos
Forma Retangular
20cm x 30cm
Forma Redonda
2 formas de 20cm ou 22cm diâmetro
Untar com Desmoldante Poderoso ou gordura vegetal
Aprenda a fazer o Desmoldante Poderoso:
• PODEROSO DESMOLDANTE CASEIRO COM 3 INGREDI...
RECEITA DO RECHEIO
150ml de leite em temperatura ambiente
395g de leite condensado
3 gemas
10g farinha de trigo
RECEITA DA CALDA
80g de leite condensado
60ml calda da cereja
20ml de rum ou vodka (opcional)
60ml de água para ficar mais fraco (opcional)
MONTAGEM E DECORAÇÃO
150ml ou mais de chantilly
Embalagem de 120ml - 170ml - 200ml
Cortadores do tamanho dos potes
Cerejas sem ou com cabos
Cerejas picadas
Creme de confeiteiro
Manga de confeitar e bico 1M
Chocolate puro raspado
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