Tesseract OCR: What is it and is it the BEST for you?

array(10) { [0]=> object(stdClass)#5714 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "iUeCd-IY4IA" ["related_video_title"]=> string(67) "Can Document Classification REALLY Boost Your Productivity in 2024?" ["posted_time"]=> string(27) "9 месяцев назад" ["channelName"]=> string(7) "Docsumo" } [1]=> object(stdClass)#5687 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "XjVgF1xQrmQ" ["related_video_title"]=> string(84) "Qwen-2.5-32B Explained: The Best Open-Source OCR AI (Better Than Google & Adobe)" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(10) "patchnotes" } [2]=> object(stdClass)#5712 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "22tkx79icy4" ["related_video_title"]=> string(55) "RAG | САМОЕ ПОНЯТНОЕ ОБЪЯСНЕНИЕ!" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(8) "AI RANEZ" } [3]=> object(stdClass)#5719 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "or8AcS6y1xg" ["related_video_title"]=> string(35) "Optical Character Recognition (OCR)" ["posted_time"]=> string(21) "2 года назад" ["channelName"]=> string(14) "IBM Technology" } [4]=> object(stdClass)#5698 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "DIOgdnjv2E0" ["related_video_title"]=> string(91) "Как интегрировать ИИ (#Gemini) в #Obsidian: Ваш личный #copilot" ["posted_time"]=> string(25) "4 месяца назад" ["channelName"]=> string(46) "AiStrata: Центр управления ИИ" } [5]=> object(stdClass)#5716 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "KFgwXXWT7sQ" ["related_video_title"]=> string(170) "ИИ-агенты — вот что действительно изменит разработку. Пишем ИИ-агент на Python, LangChain и GigaChat" ["posted_time"]=> string(23) "1 месяц назад" ["channelName"]=> string(29) "Диджитализируй!" } [6]=> object(stdClass)#5711 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "WhdRmBOW58M" ["related_video_title"]=> string(204) "«Мы ПОЖАЛЕЕМ о создании искусственного интеллекта»: | Роман Ямпольский, исследователь | «Как теперь»" ["posted_time"]=> string(19) "4 дня назад" ["channelName"]=> string(50) "Как теперь / проект ОВД-Инфо" } [7]=> object(stdClass)#5721 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "cMR2c3vQRAc" ["related_video_title"]=> string(143) "Мои ОТКРЫТИЯ! Потратил $600 на 4000 НОВЕЙШИХ исследований GPT по промпт-инжинирингу" ["posted_time"]=> string(25) "2 месяца назад" ["channelName"]=> string(15) "ai Nova Sapiens" } [8]=> object(stdClass)#5697 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "q6jrIPT1_P8" ["related_video_title"]=> string(98) "Новая нейросеть пугает даже своих создателей | Claude opus" ["posted_time"]=> string(25) "4 недели назад" ["channelName"]=> string(8) "Web3nity" } [9]=> object(stdClass)#5715 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "2l-dv_z4KUc" ["related_video_title"]=> string(57) "Что полезного сделал ИИ? [Veritasium]" ["posted_time"]=> string(22) "13 дней назад" ["channelName"]=> string(10) "Vert Dider" } }