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この動画を見ると家でカムジャタンを作りたくなる！食べたくなる！
Автор: ヨプの台所 「韓国料理レシピ」YOPU's Kitchen
Загружено: 2023-12-11
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この動画を見ると家でカムジャタンを作りたくなる！食べたくなる！
#韓国料理 #カムジャタン #豚骨
みなさんこんにちは！ヨプの台所です！
今回の動画は
チャンネル登録者からリクエストしてくれた
カムジャタンのレシピです！
カムジャタンの主な材料は豚の背骨ですが、
日本の豚の背骨は韓国とは違って肉がほぼついてないので
追加の豚肉を入れて作りました✨
そしてカムジャタンを作る時絶対必要な材料！
エゴマとエゴマの粉ですが
この二つの材料は必ず準備してください⭕️
カムジャタンを食べた後の〆！
本当に美味しいので
ぜひ動画で確認してください😆
🍴カムジャタンの材料🍴
背骨 1kg
豚肉 200g
水 3L
韓国味噌 大さじ3
コチュジャン 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
おろしにんにく 大さじ1
白菜 適量
ネギ 1個
生姜 1/2個
胡椒 10粒
じゃがいも 2個
エゴマの葉 10枚
料理酒 適量
味の素 少々
ダシダ 小さじ1
唐辛子粉 大さじ1
エゴマ粉 大さじ2
00:00 オープニング
01:05 肉の仕込み
02:05 カムジャタンの具材
03:17 肉の手入れ&煮込み
05:28 材料の仕込み
07:39 鍋に盛り付け
08:43 最後の仕上げ
10:45 モッパンスタート！
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