Скачать
牛脷酥-外軟中脆-與油炸鬼、咸煎餅稱為油器三寶 ｜Ox Tongue Pastry
Автор: J CHEN J KITCHEN
Загружено: 2021-07-16
Просмотров: 11921
Описание:
An easy recipe on how to make Ox Tongue Pastry (Niu Li Su) - 牛脷酥 -外軟中脆-港式茶餐廳大排檔小吃！Please like, subscribe and share the video!
Ingredients 材料：
1）Make the dough: 制做麵團
250g plain flour - 250 克普通麵粉
30g butter - 30 克牛油
100ml warm water - 100 毫升温水
3.5g(1tsp) active dried yeast - 3.5 克酵母(1茶匙）
50g sugar - 50 克糖
1 egg - 1 雞蛋
1/2 tsp salt - 1/2 茶匙鹽
1/2 tsp baking soda - 1/2 茶匙小苏打
1 tsp baking powder - 1 茶匙泡打粉
2）Make water-oil dough 制做水油酥心
80g plain flour - 80 克普通麵粉
40g sugar - 40 克糖
30g butter - 30 克牛油
25ml water (2 tbsp) - 25 毫升水(2 湯匙)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[Нет дрожжей! Без духовки] Супер пушистая и хрустящая! Я не могу перестать это повторять!](https://ricktube.ru/thumbnail/U4TuHJkQM_k/mqdefault.jpg)
![[傳統牛脷酥]-色澤金黃，起發自然，酥松香脆，处脆內軟，內心通透。廣東三大油器之一，普受人們的喜愛。](https://ricktube.ru/thumbnail/FzqadDY4oO0/mqdefault.jpg)
