Давно существующий ресторан угря "UNATETSU" в Токио/Шпажки из угря на гриле

"День середины лета Окса" в 2021 году - это среда, 28 июля.
Половина годовых продаж ресторанов с угрями приходится на лето.
Давайте есть угря и быть энергичными!

Шпажки с угрями "на всю катушку" [ночное время] Шпажки с угрями/оригинальная чашка с угрями
   • うなぎ串”一通り”【夜の部】鰻串/元祖うな鐡（Grilled Eel skewers...  

Оригинальная лавка с угрями
https://www.unatetsu.com/main.html

■Глава
0:00 Открытие
0:22 Оригинальный ресторан уна (UNATETSU)
0:42 Приготовление и нанизывание на шампур
3:30 Фин
7:20 Шарики
9:28 БАРАА
12:10 Шокирующий образ Кабуто
13:28 Кабуто на шампуре
14:54 Подготовка угря и нанизывание на шампур
17:08 Курикара
18:06 Шампурирование
18:21 Короткая длина
19:14 Кабуто
21:09 История унаги

Как разделать угря!
Пресноводный угорь
Мастер приготовления угря на гриле
Чаша для угря

Чаша для угря
Соус используется только на поверхности шампуров, чтобы сделать кожу хрустящей и пикантной.
   • 【うなぎ串】タレは表面のみで皮目パリッと香ばしく！店長さん華麗なトークも助かる【大阪...  

Угорь мастер Чаша для угря
   • 【うなぎ串と旨い酒】しっかりとした素材と技術で旨い鰻を食べさせる店【うな鐵将・西日暮...  

[Shinshin Ten] Самая быстрая обработка и нанизывание на шампуры! Свежий угорь!
   • 【うなぎ串で旨い酒を呑める店】圧倒的に早い捌き串打ち！鮮度良い鰻を！【人形町・心天】...  

Магазин угря в городе Токио. Приготовление шампуров из угря!
   • 老舗うなぎ店【鰻串・元祖うな鐡の仕込み】 ウナギで唯一食べられない○○とは？かぶとの...  

Секрет приготовления и заготовки.
   • 【うなぎ串】仕込みに密着・仕入れの秘密とは!?【東中野くりから】鰻串でお酒が呑める店...  

Владелец "Сираюки" слишком мил.......
   • 【鰻串・しらゆき】店主さん人良すぎ…ここまで言っちゃって大丈夫!?うなぎ串の納品から...  

Специализированный ресторан с шампурами из угря! Редкость в Осаке!
   • 【うなぎ串専門店】注文が入ってから捌いて焼く！大阪ではレア！【鰻の寝床（福島店）】桑...  

Шампуры из угря - редкость в Осаке! Унаги кушияки (шампуры из угря на гриле) 540 йен
   • 【30年値上げナシ!?】うなぎ串焼540円/この道40年の2代目が仕込む鰻串（Gri...  

[Kabuto] "Все в одном" от головы до хвоста угря за 1,850 йен!
   • [ENG SUB]【うなぎ串専門】鰻の頭から尻尾まで1,850円で”一通り”（Gri...  

[Unatatsu] Магазин угря с многолетней историей, приготовление с 4:30 утра.
   • [ENG SUB]老舗うなぎ店【早朝4時半から仕込み】うな丼1,400円で食べられる...