PAIN DE MAÏS (sans gluten et sans lactose) 🌽 - rapide et moelleux

Cette recette de pain au maïs fait avec de la farine de maïs n'a pas besoin de pétrissage ni de robot. C'est une recette facile de pain de farine de maïs complètement sans gluten et sans lactose et, comme bonus, une saveur délicieuse !
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Ingrédients
2 tasses (ou 315g) de fubá
1 tasse (ou 120g) d’amidon de manioc doux
1 c à s (12g) de sucre
1 c à c (6g) de sel
1 sachet (environ 7g) de levure boulangère
4 c à s (6 cl) de huile végétale (huile de coco, colza ou autre)
1 œuf
un tout petit peu plus d'une tasse d'eau (environ 27 à 30 cl)

Pour la préparation : voir la vidéo
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Vous pouvez acheter le fubá ici: https://amzn.to/3Qs04Yu
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J'ai appris cette recette avec une Youtubeuse brésilienne qui s'appelle Elizabete dos Reis. Voici le lien vers la recette originale en portugais du Brésil :    • pão de fubá sem glúten sem lactose delicioso   Bravo, Elizabete!!! 👏🏼
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Cette recette et beaucoup d'autres recettes brésiliennes, vous pouvez trouver sur le site Cuisine du Brésil : https://www.cuisinedubresil.com .
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