【獺祭（旧旭酒造）】 『獺祭』で純米吟醸酒国内トップシェア。4代目経営者の日本酒を通じて実現したい未来とは【社長名鑑】
Автор: 社長名鑑
Загружено: 2023-05-26
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「日本酒を通じて日本の文化・風土を世界に伝える」。その実現に向けた4代目蔵元の想いに迫る。
【株式会社獺祭（旧旭酒造株式会社） 代表取締役社長 桜井 一宏 (2022年12月取材)】
00:00 オープニング
01:28 旭酒造の強み
02:33 『獺祭』に感動し家業へ
03:39 海外展開反対→推進の理由
04:52 社長就任で感じた重圧
06:04 追求する酒蔵の新しいカタチ
07:32 『クラフト獺祭』制度の真意
08:49 酒造メーカーの在り方
09:55 新たな価値観を世界に
11:16 求める人材像
11:51 大事にしている価値観
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