20250411 歡慶開齋節暨美食嘉年華 尊重穆斯林宗教文化及體驗DIY東南亞美食—大北門新聞網

【2025/04/11 #大北門新聞網/攝影記者：林書齊/記者：黃美香/台南報導】
開齋節是全球穆斯林慶祝齋戒月結束的節日，也是新一年的開始，對穆斯林而言具有極重要的意義。臺南市長黃偉哲今(11)日偕同主辦單位中華醫事科技大學陳智文董事長共同揭幕「歡慶開齋嘉年華活動」及「東南亞美食體驗工作坊」，祝褔所有穆斯林朋友開齋節快樂！（Selamat Hari Raya Idul Fitri!），並期待著今日的活動能夠為臺南的外籍朋友們帶來更多幸福和溫暖。
臺南市的移工共有62,001人，其中印尼籍移工就有20,334人，占了3成，大部份印尼籍移工主要信奉伊斯蘭（回）教，伊斯蘭齋戒月為期30天，齋戒月結束後的開齋節，穆斯林會到清真寺禮拜，透過祈福儀式獲得真主阿拉給予的恩賜，並享用開齋餐、彼此祝福，相當於華人農曆新年，是ㄧ個歡慶並且拜訪親友的日子。市長黃偉哲在揭幕儀式上表示，這次活動的舉辦不僅是對穆斯林文化的尊重與包容，更是一次促進不同文化間交流的機會。他特別感謝了主辦單位中華醫事科技大學以及各相關單位的大力支持，並期望來自各地外國朋友在臺南能夠生活得自在與幸福，藉由這次活動認識不同的宗教文化，促進更多文化上的交流。
　　本活動由華醫太鼓社熱鬧開場，接續各種印尼舞蹈表演、開齋祈福飯儀式，儀式完成後由法規宣導暨闖關遊戲接棒，邀請外籍朋友摸彩同樂抽精美禮品、東南亞美食DIY等，活動現場更邀集來自崑山科技大學、南臺科技大學、台南應用科技大學的外籍學生們，希望藉由舉辦開齋節及DIY東南亞美食活動，讓在遙遠異鄉求學的外國學生能一解思鄉之情，並於活動中進行法規宣導，除提升法令知識保障自身權益外，也期盼外籍學生能更融入臺灣生活文化，進而將本市當成是第二個故鄉，可安心的在本市求學或工讀。
　　勞工局長王鑫基亦感謝內政部移民署、本府警察局、衛生局、消防局的協助，一同透過遊戲的方式和外國人宣導在臺法令；「境外生訪視關懷服務」也是本局首創和內政部移民署結合的服務模式，除了外籍生實習工讀等勞動權益的維護外，亦希望藉由本活動提供更多元的文化體驗給予本市居住的本國和外國人能更深入的了解穆斯林文化，也能使印尼籍的外籍學生一解思鄉之情，讓移工、外籍學生都能感受到臺南的溫暖。
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