Cruasanes de queso con finas hierbas - Rape relleno de bechamel con gambas - Cocina Abierta

Programa Completo de Cocina Abierta de Karlos Arguiñano 🧔


En programa de hoy presentamos dos nuevas recetas que te van a encantar: Cruasanes de queso con finas hierbas y Rape relleno de bechamel con gambas ¡impresionantes! 😱😱😱


¿Te animas a prepararlas? 😉 🤤



(01:01) 👉 Receta de Cruasanes de queso con finas hierbas por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...



Karlos Arguiñano nos presenta unos croissants de queso con finas hierbas, un entrante fácil y rápido para impresionar en ocasiones especiales o en cualquier tapeo de fin de semana.

Los croissants o cruasanes son bollos de origen austríaco elaborados con masa de hojaldre y que comúnmente se les conoce por su popular forma de triangulo enrollado. La receta casera es un verdadero manjar por su increíble textura esponjosa perfecta para degustar en el desayuno, la merienda e incluso como aperitivo.

Algo maravilloso es que los podemos rellenar con lo que más nos guste. Por un lado, podemos optar por rellenos dulces como el chocolate, la crema de cacao y avellanas, crema de chocolate, caramelo y avellanas, o mermeladas. Y por otro lado, decantarse por rellenos salados como jamón, queso, setas, pollo, atún o guacamole. ¡Son fascinantes con cualquier relleno!

En esta ocasión, os enseñamos la versión salada con crema de queso a las finas hierbas. Este tipo de queso es perfecto para acompañar un crudités de verduras, para untar en pan tostado, bocadillos o galletas, e incluso como aderezo para tus ensaladas. ¡Le dará el mejor toque de vida y sabor a la lechuga!

Y para que la receta sea más rápida, se ha utilizado un hojaldre ya preparado al que sólo le tendremos que dar forma. Además, es perfecta para preparar con niños ya que ¡es sencilla, vistosa y con resultados sorprendentes!




(06:25) 👉 Receta de Rape relleno de bechamel con gambas por Karlos Arguiñano: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Degusta el exquisito rape que nos enseña Karlos Arguiñano y sorprende tu paladar con el delicioso relleno de bechamel de gambas con el que lo rellena. ¡Una receta para quitarse el sombrero!

El rape es un tipo de pescado blanco conocido también como pez sapo, pejesapo, xuliana o peitoxín (en Galicia) y pixín a los ejemplares más pequeños (en Asturias). Es un pescado muy jugoso y con cierto parecido a la carne de langosta, por lo que se trata de un manjar del mar perfecto para preparar caldos de pescado, arroces o guisos al estilo de kokotxas de bacalao. Además, podrás adquirirlo en rodajas, lomos e incluso en conserva. ¡Le dará un sabor riquísimo a tus platos!

En esta ocasión, os enseñamos un original plato de rape relleno con bechamel de gambas, una salsa irresistible que también podrás aprovechar para elaborar croquetas, canelones o lasaña.



¿Has preparado esta receta? ¡Cuéntanoslo en los comentarios! 👇

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