Klosterküche Kloster Wienhausen Jobidee Äbtissin. Backsteingotik Celle
Автор: Kirche im NDR
Загружено: 2021-07-13
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„Das wär doch mal was: Chefin eines wunderschönen Klosters sein.“ Annette Behnken kommt ins Schwärmen angesichts der Schönheit des Klosters Wienhausen. Ein Idyll aus Natur und Architektur findet die Klosterküchen-Moderatorin dieses Mal auf ihrer Reise durch die Klöster im Norden vor: Weitläufige Klosterwälder, einen alten Kreuzgang, Kunstschätze und den legendären Nonnenchor, der auf geheimnisvolle Weise jeden Gast betört. In diesem Ambiente steht die Pastorin mit Konventualin Helene Behrens in der Klosterküche und präpariert zarte Rehmedaillons im Speckmantel, frisch aus dem klostereigenen Forst. Dazu werden Rosmarinkartoffeln gereicht sowie mit Parmesan verfeinerte grüne Bohnen.
Das Kloster Wienhausen nahe Celle ist ein Publikumsmagnet. Das Ensemble aus gepflegter niedersächsischer Backsteingotik zieht jährlich rund 30.000 Besucher in seinen Bann.
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