Carniceros contra la carne barata | DW Documental

A Mark Junglas le repugna la ganadería industrial convencional. Este carnicero cualificado quiere hacer algo mejor. Comer carne, sí, pero sólo si los animales han tenido una vida buena y adecuada a su especie, y una muerte sin estrés.

Cuando Mark tuvo que sacrificar un ternero a los 16 años, vivió una experiencia terrible que le llevó a comprometerse con el bienestar animal. Este hombre de 35 años abandonó la industria cárnica convencional. Hace tres años, gestionó una granja ecológica ultramoderna que lleva a cabo la cría de animales de forma adecuada para cada especie. La granja cuenta con más de 100 reses que se sacrifican y se distribuyen ahí mismo. Mark Junglas tiene la misión de sacar beneficios de la granja y hacer frente a la competencia de la carne barata. Aunque el bienestar animal está de moda, no es tarea fácil. A fin de cuentas, poca gente está dispuesta a pagar más por la carne ecológica. Mark tiene muchas ideas para aumentar las ventas: experimenta con platos de carne creados por él mismo e intenta ganarse a una nueva clientela más consciente de la nutrición a través de las redes sociales y el marketing. El documental acompaña a Mark Junglas en el proceso y observa si se mantiene fiel a sí mismo en su misión por el mayor bienestar animal y la mejor carne, a pesar de los altibajos.

#dwdocumental #documental #carne
ـــــ
DW Documental le brinda información más allá de los titulares. Maravíllese con los mejores documentales de canales alemanes y empresas productoras internacionales. Conozca personas enigmáticas, viaje a territorios lejanos y entienda las complejidades de la vida moderna, siempre cerca de eventos globales y asuntos de actualidad. Suscríbase a DW Documental y descubra el mundo que le rodea.

Suscríbase a DW Documental:    / dwdocumental  
Nuestros otros canales de YouTube:
⮞ DW Documentary:    / dwdocumentary  
⮞ DW Documentary وثائقية دي دبليو :    / dwdocarabia  
⮞ DW Doku:    / dwdoku  
⮞ DW Documentary हिन्दी :    / dwdochindi  

Para más información visite también:
http://www.dw.com/zonadocu
http://www.dw.com/primerplano
http://www.dw.com/español

Instagram (en inglés):   / dwdocumentary  
Facebook (en inglés):   / dw.stories  

DW Netiqueta: http://p.dw.com/p/14KkY