【五島列島】ナヌカザメを捌いて料理して、食べてみる。美味しいのか?
Автор: しゃじゃえさん
Загружено: 3 апр. 2025 г.
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ナヌカザメ(七日鮫)九州地方では、湯引きにして食べられます。魚屋さんでも売られていますよ。酢味噌で食べると美味しい。鮫特有の臭いがしないから、料理しやすいが、ゼラチンが多く揚げ物だと油はねが、ひどい💦フライの方が美味しかったです。
蒲焼きは、タレに漬け込んだ方が良いと思います。鮫と言わなければ、食べると思いますよ#五島列島 #ナヌカザメ

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