#FeldFood
Автор: Jucker Farm AG
Загружено: 2023-12-15
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Es ist Zeit Adieu zu sagen. Adieu #ÖpfelCookies. Adieu beste Guetzli der Welt (zumindest meiner Meinung nach 😉). Die ÖpfelCookies aus der #HofBäckerei werden nicht mehr hergestellt und fliegen hochkant aus dem Sortiment. ABER – wir müssen nicht für immer Adieu sagen. Denn Anne, unsere Bäckerei-Chefin, hat mir freundlicherweise das Geheimrezept für die #Cookies zu Verfügung gestellt und es auf eine «normale» Portion runtergerechnet. Plus durfte ich noch bei der allerletzten Produktion im Grossformat dabei sein und habe mir ein paar Tipps abgeholt.
Die Zutaten:
200 g Butter
160 g Rohzucker
1 Vanilleschote (ausgekratzt)
1.5 Messerspitze Zimt
2 Eier
80 g Haferflocken
120 g Apfelringe (getrocknet)
120 g Mandelscheiben
400 g Ruchmehl
2 TL Backpulver
Wie ihr die Cookies zubereitet, lest ihr auf dem FarmTicker:
https://www.juckerfarm.ch/farmticker/...
#cookiesrecipe #guetzli #cookies #rezept #recipe #backen
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