Рецепт курицы Лахори | Свадиш | Шеф-повар Аджай Кумар

#лахорскаякурица #куриныйкарри #шведскоеблюдо
Лахорское куриное карри — это невероятно вкусное карри, от которого просто пальчики оближешь. Насыщенные и насыщенные вкусы перенесут вас в сыроедческую и деревенскую кулинарную культуру Лахора, пакистанского
Пенджаба.
Это карри обладает прекрасными нотками остроты, сладости и свежести. Это мой любимый рецепт карри. Лахорское куриное карри можно приготовить за 15 минут, имея под рукой всю необходимую подготовку.
Самая приятная часть рецепта — это добавление свежих ингредиентов непосредственно перед окончанием приготовления. Именно это заставляет вас пускать слюнки и облизывать пальцы с каждым кусочком.

Рецепт
На 3-4 порции
1/2 кг курицы, нарезанной на небольшие кусочки
1 ст. л. имбирно-чесночной пасты
4-5 ст. л. растительного масла
2 ст. л. пасты из жареного лука
4 помидора (нарезанных)
2 ч. л. куркумы
2 ч. л. красного перца чили
3 ч. л. гарам масалы
2 ч. л. кориандра
1/2 стакана натурального йогурта
2 см имбиря, нарезанного соломкой
2 ст. л. измельченной кинзы
1 ст. л. хрустящего жареного лука
5-6 листьев мяты (нарезанных)
соль по вкусу
Теплая вода по необходимости

#swadishglasgow #lahorichen #curry #cooking #chickencurry #lahorichen #authenticity #curryrecipe #recipes #india #pakistan #CurryNation #cookwithajay #currychampion #learn #глазгокарри #ялюблюглаз #приготовлениекарри #индийскоекарри #пакистанскийкарри #лахор