이종임표 칼슘대왕 멸치볶음 비밀 레시피 공개!

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세란병원 정형외과 전문의 박기범 & 요리연구가 이종임의 특급 콜라보!
뼈 건강에 좋은 잣멸치볶음 레시피 대공개! 입맛 까다로운 박기범 닥터도 즐겨먹는 음식이라고?
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🍽️잣멸치볶음 레시피🍽️
재료 및 분량)
잔멸치 2c(100g), 꽈리고추 2개, 설탕 1/2큰술, 조청 2큰술, 참기술 1/2큰술, 통깨 1작은술, 잣 2큰술

양념) 식용유 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛간장, 1/2큰술

만드는법)
1. 마른 팬에 잣을 볶아 놓고, 멸치도 볶는다.
2. 꽈리고추는 송송 썬다
3. 팬에 식용유, 간장, 다진마늘, 청주를 넣고 끓으면 꽈리고추와 멸치를 넣어 섞은 후 설탕을 넣어 살짝 볶는다.
4. 2에 조청, 참기름, 통깨, 잣을 넣고 섞는다