Salsa Jack Daniel's y Costillas de Cerdo a la Parrilla | Slucook

Hace tiempo subí mi receta de Salsa BBQ y la verdad es que es increíble cuantas miles de veces he visto que las hacen en sus casas, así que hoy les traigo una variación que me han pedido muchísimo! La salsa Jack Daniel's!
Para probarla, hice una receta con baby back ribs, estas costillitas de cerdo que son una maravilla. Si no tienen parrilla, pueden hacerlas al horno y van a quedar igual de buenas!
Para la salsa:
Jack Daniel's: 1 taza
Piña: 1 taza
Cebolla: 1/2 taza o un poco más
Concentrado de Tomate: 2-3 cdas
Agua: 1 taza
Vinagre de Vino: 1/2 taza
Vinagre de manzana: 1/2 taza
Vinagre balsámico: 1/2 taza
Jugo de Piña: 1 taza (se va agregando de a poco en caso que se quiera potenciar)
Soya: 2 cdas
Salsa Inglesa (Worcestershire): 3 cdas
Humo líquido: 3 cdas
Panela: 1 1/2 taza
Azúcar Rubia: 1/2 taza
Miel: 2 cdas
Paprika: 1 cda
Sal: 1 cda
Pimienta a gusto
Canel: 1 cdita
Oliva y mantequilla para sofreír.

Un dato: si la hacen en cocina con fuego (no eléctrica) , el whisky pónganlo con la olla tibia, y luego lo calientan (para evitar que pueda saltar una llama y prender el whisky).

El detalle del paso a paso se los dejo en el video!
Espero que les guste y lo compartan!

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