ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ

Ингредиенты:
🤍Сахар 15 ст.л
🧈Масло сливочное 50 г
🥛Сливки (у меня 20%, лучше использовать 33%) 300 мл

Приготовление:
*Сахар всыпать в кастрюлю, дождаться пока он начнет плавиться по бокам. Аккуратно начать передвигать сахар к середине до тех пор, пока он весь не растает.
*Добавить сливочное масло и активно перемешать.
*После того, как масло растопится, влить горячие сливки, здесь АККУРАТНО, масса будет бурлить и пениться, нужно активно перемешивать.
*Проварить карамель, примерно 5 минут, постоянно помешивая.
*Охладить примерно 30-60 минут и взбить примерно 5 минут.
*Отправить в холодильник на 1 час и снова взбить.
*Переложить карамель в красивую баночку и наслаждаться🥰

Приятного аппетита! Было полезно? Если да, ставь лайк, сохраняй, пиши комментарии👇
#карамель #соленаякарамель #карамельныйсоус #какприготовитькарамель #рецепткарамели #карамельвдомашнихусловиях #домашняякарамель #карамельдляторта #соленаякарамельрецепт #caramel
#карамельрецепт