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[초간단 멸치젓갈담기] 멸치젓갈을 이렇게 담으니 날마다 달마다 풍년이네요
Автор: 거침없는윤순애밥상
Загружено: 2022-05-19
Просмотров: 2095
Описание:
멸치젓갈
[식재료] 생멸치13Kg 천일염3.5Kg 생수1리터
#멸치젓갈#젓갈#남해멸치쌈밥
[만드는 방법]
1. 생멸치를 2번정도 살살 세척해줍니다
2. 세척후 물기를 빼줍니다
3. 물기 뺀 생멸치에 소금을 넣고 골고루 섞어줍니다
4. 단지에 멸치를 담고 물1리터를 부어주고 밀봉을 하면 완성됩니다
#1달후에 한번 젓갈을 뒤집어 주면 맛있는 젓갈이 완성됩니다
#생멸치1Kg당 천일염이 270그램정도 들어갑니다
#천일염은 2-3년 묵은 소금이 좋습니다
![[초간단 멸치젓갈담기] 멸치젓갈을 이렇게 담으니 날마다 달마다 풍년이네요](https://ricktube.ru/thumbnail/og3hLWtqHdY/hq720.jpg)
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