Несладкий блинчик с 50 г белка 🥞 | День 7 Veganuary

🚨ВНИМАНИЕ: калории, макроэлементы

Мои страницы в социальных сетях 👇🏻
🌈Приватный Instagram: @valeinpills (https://www.instagram.com/valeinpills...)
🌈Англоязычный Instagram: @vdmlanguagetrainer (https://www.instagram.com/vdmlanguage...)
🪄Приватный TikTok: @valeinpills (https://www.tiktok.com/@valeinpills?_...)
🪄Англоязычный TikTok: @vdmlanguagetrainer (https://www.tiktok.com/@vdmlanguagetr...)
🎥Англоязычный YouTube: @vdmlanguagetrainer (https://youtube.com/@vdmlanguagetrain...)

🥞 Рецепт:

🪄 Тесто:
50 г нутовой муки
30 г нейтрального протеинового порошка
100 мл растительного молока с сахаром
вода по вкусу (до получения нужной консистенции)
3 г растительного масла
специи + соль по вкусу

🪄 Начинка (можно менять по своему вкусу, что немного повлияет на макроэлементы и калории):
100 г копченого тофу
85 г смеси для жарки
1 столовая ложка соевого соуса (Вы можете заменить солью или вовсе не добавлять ее.)

🪄Способ приготовления:
Приготовьте тесто, смешав все ингредиенты в миске до получения нужной консистенции, затем отставьте в сторону.
Приготовьте начинку, обжарьте ее и приправьте по вкусу.
Нагрейте достаточно большую сковороду (если она не идеально антипригарная, смажьте ее небольшим количеством масла и распределите пальцами, чтобы ничего не прилипло ко дну. 🥲)
Как только сковорода нагреется, уменьшите огонь, вылейте 2/3 теста и распределите его по всей поверхности.
Сразу же добавьте начинку, стараясь распределить ее как можно шире, и залейте оставшимся тестом.
Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 7-8 минут (или пока тесто не начнет двигаться вместе со сковородой. Это во многом зависит от вашей плиты).
Как только тесто отделится от дна, переверните блин на другую сторону. (может быть, чуть лучше, чем у меня получилось 😅) и готовьте 2-3 минуты (или еще раз), пока не станет жидким.

Переложите на тарелку и ешьте! 🍴💗