매운탕 다데기는 이제 지겹지 않습니까? (feat.매운탕스프)

안녕하세요.

윤범TV의 윤범입니다.

오늘은 정말 여러모로 사용할 수 있는 레시피인

만능 양념장을 가져왔습니다!

새콤달콤하면서 입에 짝짝 붙는 맛일거예요.

그렇다고 속된말로 싼마이는 아니고 입안에서

자연스럽게 스며들면서 계속 찾게되는 맛입니다.

숙성될수록 맛이 잘 우러나오게 맞춰져 있어요!

바로 드시는것보다 몇일뒤에 드시는게 훨-씬~

맛있고 깊은 맛이 우러나올 거예요.

두루두룩 쓸수 있으면서 해산물쪽 요리하고도

같이 먹어도 겉돌지 않고 맛있게 먹을 수 있어요.

가오리 찜 같은거 위에 뿌려서 곁으여 드시거나

삼겹살 구워서 파절이나 안주로 야채무침에도

아주 좋습니다!!!

말하다보니 레시피 자랑이 되버렸네요;;

오리지널 레시피중에 하나인데 정말 자신있게

추천드리는 레시피니깐 어디 알려주지 말고

혼자 써먹으세요!!!

직접 만들었다고 하면 주위 시선이 달라질수도!?

이왕 하는 고생해서 만드는 요리인데 적당한정도의

허세는 필요하죠! 생색내기도 좋구요!



영상에 깨알같이 써놓은 각종 노하우, 비법, 꿀 팁까지.

그 외 미처 누락됐거나 궁금하신건 댓글로 남겨주세요.

댓글은 큰 힘이 됩니다. 여러분의 의견을 적어주세요!

항상 겸손하고 의견을 수렴하는 유튜버가 되겠습니다.

시청해주셔서 감사합니다.


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요리 재료, 설명
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1T = 15ml 1t = 5ml 반t = 2.5ml

분말가루- 고운청량고춧가루 1컵, 청국장가루 8T,
간장분말6T, 새우가루6T, 해물다시6T,
설탕6T, 산초가루4T, 멸치다시다4T,
혼다시4T, 다시마가루2T, 후추2T.
미원2T

매운탕- 다진마늘4T, 다진생강1T, 분말가루7~8T,
깻잎or쑥갓, 굵은고춧가루3T, 청양고추,
물1.5L

그외재료- 우럭, 두부, 알, 고니, 미더덕, 버섯등등은
취향이나 여건에 맞게 넣어주세요.


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