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0円食材を大活用!実は食べられる、玉ねぎの意外な部位。玉ねぎの苗をフルに使って料理をしたよ♪
Автор: いざわあやか〜北海道の農家の妻で料理研究家
Загружено: 2025-04-12
Просмотров: 165
Описание:
私は管理栄養士の資格を活かし、料理研究家としても働く4児のママです💪
また、北海道の井澤農園の4代目 孝宏の妻ということで、農家の妻でもあります。
井澤農園は玉ねぎがメインの農家。2月から4月中旬まではハウス4棟で玉ねぎの苗を育てています。
今日はその「玉ねぎの芽(苗の切れ端)」を使ったお料理を披露してみました。
ほとんど流通していない「玉ねぎの芽(苗の切れ端)」ですが、流通していないには理由があります。動画内でも伝えていますが、食べてみたいからと言って玉ねぎ農家さんに突撃するのはやめてくださいね⚠️
「農家って楽しそうだな〜」とか
「流通していないものも食べられる部位があるんだな〜」など
面白がっていただければありがたいです。
玉ねぎ以外にも、苗(芽)が食べられる野菜はたっくさんありますよ〜!
🧅🌱🧅🌱🧅🌱🧅🌱🧅🌱🧅🌱🧅🌱🧅🌱
このチャンネルでは
・農園の風景や作物の今の発信!
・料理動画でレシピの発信!
・私がおすすめの食材や、食や料理にまつわる商品の紹介!
をしていこうと思っています。
もしよかったらチャンネル登録や高評価をよろしくお願いします🍳
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