Сладко от ягоди - ароматно, вкусно и красиво / Клубничное варенье - как сварить вкусно и красиво

Заповядайте и
❣️▶️Абонирайте се за канала ми    / @-vkusnouvalisakcent  
❣️▶️Втория ми канал:    / @ВкусноуВалинарусском  
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Страница Фейсбук:
  / vkusno-u-vali-1566180726782095  
➡️Група Фейсбук:
  / 221976841707383  
➡️Инстаграм: https://instagram.com/vkusno.u.vali?i...
➡️В контакте:
https://vk.com/id457056998
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском языке:    / @-vkusnouvalisakcent  
▶️Мой канал на русском языке:    / @ВкусноуВалинарусском  

Необходими продукти
1 кг ягоди
800 г захар
1/3 чаена лъжичка лимонена киселина (или на вкус)
Нарежете ягодите на парчета от 1,5 см и добавете захар. Оставете за няколко часа, така че плодовете да пуснат сока. Поставете на огъня, оставете почти да заври, добавете лимонена киселина, разбъркайте и след минута прехвърлете сладкото в гевгир. Върнете сока на огъня и оставете да ври 15-20 минути, докато се сгъсти. Върнете плодовете във врящия сироп и веднага щом сладкото заври, добавете парченце масло (2-4 г), за да премахнете пяната. Варете още 4-5 минути, отстранете от огъня, оставете да изстине. След няколко часа охладеното сладко отново се слага на огъня, оставя се да заври отново и след като заври може да се разсипе в буркани. Ако искате по-гъсто сладко, след кипване варете още 3-5 минути и го сложете горещо в чисти буркани, затворете с капаци, обърнете и оставете да изстине напълно в тази форма.

Необходимые продукты
1 кг клубники
800 г сахара
1/3 ч л лимонной кислоты ( или на вкус )
Нарезать клубнику на кусочки 1,5 см и на всыпать сахар. Оставить на несколько часов- чтоб ягоды пустили сок. Поставить на огонь, почти довести до кипения, добавить лимонную кислоту, перемешать и через минуту откинуть варенье на дуршлаг. Сок вернуть на огонь и варить минут 15-20 до загустения. Вернуть ягоды в кипящий сироп, как только варенье снова закипит, добавить кусочек сливочного масла (2-4 г) , чтоб ушла пена. Варить ещё 4-5 минут, снять с огня, дать остыть. Поставить через несколько часов остывшее варенье на огонь, дать снова закипеть и после закипания можно разливать в банки. Если вы хотите варенье более густое- то варите после закипания еще 3-5 минут и горячим разложить в чистые банки, закрыть крышками , перевернуть и дать окончательно остыть в таком виде.

👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ с моите рецепти
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ с моими рецептами
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
   • Салаты- на праздник и на каждый день/Салат...  
🧁ДЕСЕРТИ/ ДЕСЕРТЫ:
   • Десерти / Десерты  
🍬БОНБОНИ / КОНФЕТЫ:
   • Бонбони / Конфеты  
🥫КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение / КОНСЕРВИРОВАНИЕ и сохранение :
   • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- варенья, соленья, сал...  
🥧Тестени изделия/ Изделия из теста:
   • Несладкая выпечка/ Несладки тестени изделия  
🥞Палачинки/ Блины:
   • Блины / Палачинки  
🥧Баници / Баница    • Баници  
🍩Понички/ Пончики:
   • Пончики / Понички, Бухти, Мекици  
🥖Хляб/ Хлеб    • Хляб / Хлеб  
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
   • Зеленчукови ястия / Овощные блюда  
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
   • Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из птицы  
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
   • Ястия с месо / Мясные блюда  
🍳Ястия с яйца/ Из яиц:
   • Блюда с яйцами / ястия с яйца  
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
   • Риба и морски деликатесИ / рыба и морепрод...  
🍏С ябълки / С яблоками    • Рецепты с яблоками / Рецепти с ябълки  

🥟Тесто:
   • Тесто  
🍰Торти/ Торты:
   • Торти / Торты  
🎂Легендарни класически световноизвестни торти / Знаменитые классические торты:    • Легендарни класически торти / Знаменитые л...  
🧀Сирена / Сыры:    • Сирене / Сыры  
🧂Подправки/ Приправы, специи:    • Подправки / приправы и специи  
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
   • Великден Козунаци и боядисани яйца / Пасха  
🍿Интересни идеи/ Интересные идеи:
   • Интересни  
☝️Полезни съвети/ Полезные советы:
   • Полезные советы / Полезни съвети