🥕 Lactofermentation artisanale (PRÊT EN 10 MINUTES) !

Je vous propose ici une recette probiotique facile de légumes fermentés en saumure. Cette technique, appelé lacto-fermentation vous permettra de rendre vos légumes extrêmement riches en probiotiques naturels. Malgré le terme, qui pourrait induire en erreur, il n'y a aucune présence de lait ou de lactose dans cette méthode, ainsi, les personnes intolérantes au lactose peuvent, elles aussi, en consommer. Cette recette nécessite 10 à 15 minutes de préparation et des ingrédients basiques, et à bas prix. La fermentation devra prendre au moins 2 à 3 semaines, et permettra de conserver vos légumes pendant plus d'un an. Ces légumes peuvent être consommés en entrée, en accompagnement, sous forme de condiments, ou peuvent être ajoutés à nos salades ou dans des sandwichs. J'espère que vous apprécierez cette recette, mais aussi tous les bienfaits de ces légumes probiotiques! 😊

▬▬▬▬ LIENS ET RESSOURCES ▬▬▬▬

🏺 - Bocaux à fermeture mécanique:

1/ Lot de 2 bocaux de conservation avec fermeture mécanique 0,75 l
Marque "Bormioli" - 35 x 20 x 25 centimètres
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/33e2mpi

2/ Bocal en Verre à Fermeture mécanique 1,5 l
Marque "Bormioli" - Hauteur : 22 cm Diamètre : 10,6 cm
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/3f5vK3H

🧂 - Sel de Guérande:

1/ Gros Sel séché de Guérande - Sachet de 500 g
Marque "Le Guérandais"
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/31IbUsk

2/ Fleur de sel de Guérande - Sachet de 500 g
Marque "Le Guérandais"
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/3F3bjPy

📚 Recommandations littéraires:

1/ "Le Nouveau Guide des probiotiques Poche" - par Daniel Sincholle
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/3HIwiss

2/ "Aliments fermentés en 120 recettes" - par Marie-Claire Frédéric
Voir et acheter le produit ici: https://amzn.to/3tc4vgk

▬▬▬▬▬▬ INFOS VIDEO ▬▬▬▬▬▬

🖼️ Thumbnail: OpenI
🎵 Musique: "Energy" - https://www.bensound.com
🎞️ Vidéos: OpenI

▬▬▬▬▬▬▬ CHAPITRES ▬▬▬▬▬▬▬

0:00 Les bases de la recettes
0:43 Les éléments nécessaires
2:21 Les étapes de préparations
4:35 Actuces, conseils et fermentation
5:59 Résultats après fermentation
7:00 Dégustation et utilisation

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

#fermentation #probiotiques #recette #saumure #openi #légumes #santé #nutrition #lactofermentation #floreintestinale