FAÇA O MELHOR BOLO DE CENOURA DA SUA VIDA!!

Oi gente! Espero que esse bolo de cenoura seja o seu preferido!
Bem no finalzinho do vídeo ultimo minuto, eu falo uma coisa muito importante dos ovos que já aconteceu comigo! Então não deixe de ver.. Qualquer dúvida estou aqui!

⭕INGREDIENTES:
👉🏼04 ovos se forem pequenos use 05.
👉🏼1/2 xícara de chá de óleo
👉🏼1 xícara de chá de açúcar. Se a sua cobertura for de chocolate 50% use 1.1/2
👉🏼2.1/2 xícara de chá de farinha de trigo de boa qualidade e sem fermento.
👉🏼03 cenouras médias raladas (270 gramas)
👉🏼1 colher de sopa de Fermento em pó (Pó Royal)
⭕MODO DE PREPARO:
Num liquidificador coloque os ovos, óleo e a cenoura. Bata por 2 minutos.
Em seguida sem parar de bater acrescente o açúcar. Deixe continuar batendo por mais 5 minutos.
Quanto isso coloque a farinha na batedeira .
Quando der os 5 minutos de batido, coloque toda a mistura do liquidificador na batedeira. E deixe bater por mais 5 minutos na velocidade média.
Quando der os 5 minutos de batedeira, vc vai acrescentar o fermento e voltar a bater só até misturar em velocidade baixa.
Em seguida desligue, e coloque numa forma BEM untada com margarina e farinha de trigo. Pode untar com óleo também.
Coloque no forno a 180 graus já pré aquecido por 40 minutos. Verifique com um palito se o bolo está pronto, ou vc pode usar aquela "técnica" quando a casa toda já estiver cheirando bolo, está pronto!😊😊😊
Para a cobertura eu usei:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
03 colheres bem cheia de toddy peneirada
Misturei tudo, depois liguei o fogo e fiquei mexendo até ferver.
❤👉🏼Quem não tiver batedeira, faça no liquidificador.. Mas cuidado para não queimar seu liquidificador.. Pois essa massa fica pesada!