Polvorones al estilo Boricua

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Receta de polvorones

Ingredientes

2 Tazas de harina de todo uso (cernida)

1/2 Taza de azúcar

1/2 Taza de Manteca Vegetal - Crisco

1/2 Taza (1 Barra Mantequilla sin sal) temperatura ambiente

1 Cucharadita de extracto de vainilla

1 Cucharadita de extracto de almendra

**Nota

Si no desea usar mantequilla puede utilizar solo manteca (sería 1 taza) la masa sería más estable

Si utiliza mantequilla debe estar temperatura ambiente no derretida o los polvorones van a quedar flat... No van a subir.

El cubre molde de silicon es recomendable porque ayuda a que se cocine pareja la masa.

Recuerde 10 a 15 minutos y luego deje que enfríen completamente para que endurezcan.

Puede utilizar solo extracto vainilla o de almendra a su gusto.

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