🥞오뚜기 핫케이크 믹스로 만드는 핫케이크 3종 🥞 _ 당신의 핫케이크 레벨은?

본 영상은 오뚜기와 함께합니다.


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#핫케이크 #크레이프케이크 #수플레팬케이크


여러분의 핫케이크 굽기 레벨은 몇인가요?!


LV1.👶 기본 핫케이크


LV3.👩‍🍳 크레이프 케이크


LV5.🧙‍ 수플레 팬케이크


핫케이크믹스로 만드는 레벨별 핫케이크 만들기!
지금 바로 도전해보세요 :)




영상 속 레시피가 궁금하다면! 👇


[핫케이크]


필수 재료
달걀(1개), 우유(135ml), 오뚜기 핫케이크믹스(250g)


선택 재료
버터(1조각), 오뚜기 핫케이크시럽(적당량)


1. 볼에 달걀과 우유를 넣어 풀어주세요.
2. 오뚜기 핫케이크믹스를 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요.
3. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 키친타월로 꼼꼼하게 코팅을 해주세요.
tip. 식용유가 너무 많거나 꼼꼼하게 닦지 않으면 매끈한 핫케이크를 만들 수 없어요!
4. 반죽을 한국자 붓고 기포가 올라올 때까지 구워주세요.
5. 기포가 5-6방울 정도 터지기 시작하면 뒤집어 주세요.
6. 버터를 올리고 오뚜기 핫케이크시럽을 곁들여 완성!




[크레이프 케이크]


필수 재료
달걀(1개), 우유(460ml), 물(100ml), 오뚜기 핫케이크믹스(250g)


선택 재료
휘핑크림(적당량), 과일(적당량)
tip. 휘핑크림은 생크림에 설탕을 넣고 휘핑해 준비했어요. 제과점에서 파는 휘핑크림을 사용해도 좋아요.


1. 볼에 달걀과 우유, 물을 넣어 풀어주세요.
tip. 기본 핫케이크반죽에 물과 우유를 추가하면 크레이프 반죽을 만들 수 있어요!
2. 오뚜기 핫케이크믹스를 넣어 가루가 보이지 않을 때까지 섞어주세요.
3. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 키친타월로 꼼꼼하게 코팅을 해주세요.
4. 반죽을 반국자 붓고 얇고 고르게 펼쳐주세요.
5. 크레이프의 가장자리가 갈색이 되면 젓가락으로 살짝 들어 뒤집어주세요.
6. 구운 크레이프는 식힘망에 얹어 한 김 식힌 뒤 겹겹이 휘핑크림을 발라 주세요.
7. 취향에 맞게 과일을 토핑해 완성!




[수플레 팬케이크]


필수 재료
달걀노른자(2개), 우유(3T), 오뚜기 핫케이크믹스(27g), 달걀흰자(2개), 레몬즙(2T), 설탕(12g)


선택 재료
슈가파우더(약간)


1. 볼에 달걀노른자와 우유, 오뚜기 핫케이크믹스를 넣어 섞어주세요.
2. 다른 볼에 달걀흰자와 레몬즙을 넣어 전동 휘퍼로 섞어주세요.
tip. 전동 휘퍼가 없다면 거품기로 저어 만들어도 좋아요. 대신 빠르고 고르게 저어주세요!
3. 맥주거품처럼 올라오면 설탕을 3번에 나눠 넣어 섞어주세요.
tip. 단단하게 뿔이 올라오면 머랭 완성!
4. 노른자반죽에 머랭을 2~3번 나눠 넣어가며 거품이 꺼지지않게 조심히 섞어주세요.
tip. 섞은 반죽은 짤주머니나 지퍼백에 넣어 끝부분을 잘라 준비해주세요.
5. 약한 불로 달군 팬에 식용유(1)를 두른 뒤 키친타월로 꼼꼼하게 코팅을 해주세요.
6. 짤주머니로 반죽을 동그랗게 짜고 팬 가장자리에 물(1T)을 넣고 뚜껑을 덮어 익혀주세요.
7. 2분 뒤 뚜껑을 열고 뒤집어 3분 더 구워 주세요.
8. 그릇에 담고 수플레 팬케이크 위에 슈가파우더를 솔솔 뿌리면 완성!