【2026年の注目店】ここは間違いない！マニアも唸る美しすぎる江戸前寿司...北海道のサラブレッド大将が握る気鋭の名店【すし屋のまさ勝】

水天宮前の路地裏でひっそりと店を構える、若きサラブレッド寿司職人が握る注目の新鋭店。
札幌の有名寿司店を実家に持つ28歳の若大将が、毎朝豊洲市場で目利きした旬の魚を最高の状態で提供する。
この日は昼に訪問し、握りを中心に用意していた全てのネタを制覇。
豪快で漢気溢れる若大将の人情とこだわりに満ち溢れた江戸前寿司は必食の価値ありだ。

00:00 オープニング
01:07 寿司店概要
01:44 ビーツと冬瓜のすり流し
02:10 太刀魚の藁焼き
03:18 大将プロフィール
04:27 新イカ①（小学生サイズ）
04:58 新イカ②（高校生サイズ）
05:21 ケンサキイカ
06:28 小イワシ
07:22 サンマ
07:41 タカベ
08:17 春子
09:33 新いくら
11:00 アジ
11:33 コハダ
12:30 小柱
12:40 新いくら
13:26 ムラサキウニ
13:48 カツオ
13:57 白ワイン 札幌
14:05 車海老
14:54 クエ
15:27 ホッキ貝×2
15:48 アナゴ
16:08 牡蠣
16:18 真鯛の昆布締め
16:30 太刀魚
16:45 アスパラバター醤油巻き
17:19 総括
17:42 会計


このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

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【本日の寿司店】
店名：すし屋のまさ勝
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-27-10
https://maps.app.goo.gl/ehZj1o4AwwnX6...
会計：税込25,000円（握り多め特別コース、ワイン1杯）


【Today's Sushi Restaurant】
Name: Sushiya No Masakatsu
Address: 1-27-10 Nihonbashi-Kakigara-cho, Chuo-ku, Tokyo
https://maps.app.goo.gl/ehZj1o4AwwnX6...
Charge: ¥25,000 (tax included) (Special Course with Extra Nigiri, 1 glass of wine)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


【過去動画】
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   • 【驚愕】前代未聞の寿司にマニア興奮！地物と江戸前技術が融合した唯一無二のおまかせか...  

▼伊勢前寿し 神貫
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▼ちはら寿し
   • 地物33品完全制覇で税込19,200円...魚愛溢れる大将が握るおこのみスタイル...  

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